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              1. 瑞商小说 > 言情小说 > 食香计 > 第007章借白酒
                    姜有财凉凉的盯着她姜美玉:“你用得着我分你一半吗!你瞧瞧你那骚劲儿,不做青楼女子太可惜了,只要你做了青楼女子,什么香的辣的吃不到口,还会看得起我这条黑鱼!”说罢,扬长而去。

                    这时辰有的家正在做午饭,有的家刚刚吃完午饭,所以不断有妇人或女孩到池塘边洗菜准备午饭,或是吃完午饭把碗拿来洗,听见姜有财那几句话,都垂头吃吃的笑着。

                    说实话,她们也认为美玉走路说话一心想模仿那些大户人家的小姐们,可惜画虎不成反类犬,妖妖娆娆的,做出许多丑态来,就不像个正经乡下姑娘,还真像个站在大街上卖的。

                    “你!”美玉脸胀得通红,扫了一眼那些偷笑的村妇和村姑,想要反驳姜有财的话,可这种话题又不好大吵大闹,无论她吵赢吵输,最后丢脸的都是她这姑岳家。

                    再说她自认为一向在众人面前是走的是淑女路线,就更不可能和姜有财吵架,那样会有损自己的淑女形象的,于是只得恨恨忍下这口气,匆匆在池塘里把肉洗过,就黑着脸往家里跑去。

                    回到家里,姜有财开始用黑鱼做菜。

                    黑鱼熬清炖黑鱼汤最养人了,可是口感与其酸菜黑鱼汤好。

                    反正家里一年四季都有酸菜,那就干脆做酸菜黑鱼汤吧,既有营养又开胃。

                    做酸菜黑鱼汤,之前一定要把黑鱼剁成块,用酒和盐腌制一下,这是为了去鱼腥味,黑鱼的鱼腥味比一般的鱼要重,不过熬出来的汤也比一般鱼的汤更鲜。

                    ……但是家里没有白酒,这倒是个难题。

                    姜有财就想着打发兰去志和大伯家借。

                    志和大伯姜家的邻人,也姓姜,出了五服,只能算族人,其妻阮氏,夫妻两个最是心地善良,见周氏一家过得困苦,经常接济他们。

                    只是志和大伯一家条件也不怎么样,三个小子都到了该说亲的年纪了,可家里只有五亩薄田,交了租子,剩下的口粮不够一大家子吃的,日子过得很清苦,攒钱娶媳妇?难啊!

                    好在他父子几个勤快,经常各处接些活儿干,所以日子勉强还过得去,但是挤出钱粮来接济周氏一家,这就很难能可贵了。

                    既然要向志和大伯借点白酒,那就看看还差些什么东西一并借了吧。

                    姜有财扫了一眼灶台,再一次让她认清了这家是有多么贫穷,灶桌上除了一小壶菜油之外,再就是一小碗盐,就见不到任何调味品了。

                    不过葱姜蒜甚至于有的,干辣椒也是有的,那就只缺白酒了。

                    于是姜有财就把兰叫来,给她一只碗,吩咐她去志和大伯家里取点白酒死灰复燃。

                    志和大伯家离他们家并不远,兰跑跑就到了,所以很快就回去了,回去告诉姜有财,志和大伯染了风寒,感冒了,这几天没食欲,大伯娘阮氏急得什么似的,正在劝志和大伯吃果儿羹呢。

                    姜有财接过兰手里的小半碗白酒,对她说道:“你再去一趟志和大伯家,问问大伯娘大伯有没有发烧,如果发烧的话就别吃果儿羹了,因为果儿会加重发烧的症状,待会儿我会做了酸菜黑鱼汤给给志和大伯送一碗去,奔志和大伯吃了开胃不说,而且还对伤风感冒最有疗效。”

                    反正这条黑鱼这么大,可以做好大一锅汤,分志和大伯一碗,剩下的也够她们一家人吃的了。

                    “好!”兰奶声奶气的答应了一声,又迈着两条小短腿跑了出去。

                    姜有财才把整条黑鱼剁去鱼头,片成两大片鱼肉,中间削出来的骨头鱼刺剁成鱼排,再将鱼肉斜刀批成鱼片,兰就跑了回去,告诉她:“志和大伯确乎因为风寒引起了发烧,我跟大伯娘说了,叫她不要给大伯吃果儿羹,咱们马上会送黑鱼汤过去的。”

                    然后双手扒住灶台,盯着姜有财做菜,她也好久没有沾荤腥了,瞧见鱼恨不能生着吃。

                    姜有财冲着她温暖的笑了一下,小孩子都嘴馋,不仅不让人讨厌,还让人觉得萌萌哒,再说兰长得好看,就更可爱了。

                    小小的兰愣了一下,虽说哥哥对她一向不错,但是他并不是个温和的少年,所以猛然见姜有财对她笑的那么顺和,她还有点不快应呢。

                    姜有财在黑鱼片里先放少许盐、料酒抓匀。

                    其实还要一点胡椒白面和白糖,这不一厨房里没有,估计志和大伯那边也没有,那就算了呗。

                    应该还要用蛋清和生粉挂糊上劲的,可这不一东西这穷家照样没有,也只能就着手头的材料这么着吧,姜有财把黑鱼块放在一边,等着腌制一刻钟后再才力继续下一步。

                    当然,这一刻钟她也没闲着,先从家里的腌菜坛子里抓了一大碗雪里蕻腌菜出来去池塘里洗干净,拿回去剁成一寸来长备用。

                    再把葱姜蒜也洗干净,该剁成丁的剁成丁该剁成段的剁成段,也放在一边备用。

                    这时候还没到一刻钟呢,姜有财又把装在秦子谦盆里的螺蛳全倒到自家一只大盆里来,然后端到家门口的池塘,用清水一连洗好几遍,再加满清水端了回去,然后加入足量的食盐。

                    兰一直像一根小尾巴一样拌手拌脚的跟在她身后,好几次“兄妹”两个差点撞在一起。

                    这时候兰见她往螺蛳里放盐,不解地问:“哥哥为什么要往螺蛳里放盐呢?”

                    姜有财耐心地解释:“因为螺蛳怕咸,把它们泡在盐水里,它们因为喝到盐水会受不了,就会玩儿命的把盐水从肚子里吐出来,可是又因为它们需水生存,又得去吸水,然后又吐水,这样玩儿命的吸水、吐水才力把它们肚子里的脏东西给吐出来呀,这样才力够做菜。”

                    兰听了,可惜地看了一眼装盐巴的小碗,紧抿着小嘴,没有吭声。

                    姜有财洗洗手,抬头看了一眼腌制的黑鱼块,差不多到时刻了,于是对蹲着看螺蛳的兰道:“你要是没事的话就帮我点火,我准备做鱼汤了。”

                    虽说兰才只有六岁,可是穷人的孩子早当家,她早就会点火了。