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              1. 瑞商小说 > 言情小说 > 食香计 > 第007章借白酒
                    姜有财凉凉的盯着她姜美玉:“你用得着我分你一半吗!你瞧瞧你那风流劲儿,不做青楼女子太怅惘了,只需你做了青楼女子,什么香的辣的吃不到口,还会看得起我这条黑鱼!”说罢,拂袖而去。

                    这个时辰有的家正在做午饭,有的家刚刚吃完午饭,所以不断有妇人或女孩到池塘边洗菜准备午饭,或是吃完午饭把碗拿来洗,听见姜有财那几句话,都垂头吃吃的笑着。

                    说真话,她们也认为美玉走路说话一心想仿照那些大户人家的小姐们,怅惘画虎不成反类犬,妖妖娆娆的,做出许多丑态来,就不像个正派乡下姑娘,还真像个站在大街上卖的。

                    “你!”美玉脸胀得通红,扫了一眼那些偷笑的村妇和村姑,想要辩驳姜有财的话,可这种话题又欠好大吵大闹,无论她吵赢吵输,终究丢人的都是她这个姑娘家。

                    再说她自认为一向在世人面前是走的是淑女道路,就更不可能和姜有财吵架,那样会有损自己的淑女形象的,于是只得恨恨忍下这口气,匆匆在池塘里把肉洗过,就黑着脸往家里跑去。

                    回到家里,姜有财开始用黑鱼做菜。

                    黑鱼熬清炖黑鱼汤最养人了,但是口感不如酸菜黑鱼汤好。

                    反正家里一年四季都有酸菜,那就爽性做酸菜黑鱼汤吧,既有养分又开胃。

                    做酸菜黑鱼汤,之前一定要把黑鱼剁成块,用酒和盐腌制一下,这是为了去鱼腥味,黑鱼的鱼腥味比一般的鱼要重,不过熬出来的汤也比一般鱼的汤更鲜。

                    ……但是家里没有白酒,这却是个难题。

                    姜有财就想着打发兰花去志和大伯家借。

                    志和大伯姜家的街坊,也姓姜,出了五服,只能算族人,其妻阮氏,夫妻两个最是心肠仁慈,见周氏一家过得困苦,常常接济他们。

                    只是志和大伯一家条件也不怎样,三个小子都到了该说亲的年岁了,可家里只有五亩薄田,交了租子,剩下的口粮不行一我们子吃的,日子过得很清苦,攒钱娶媳妇?难啊!

                    好在他父子几个勤快,常常处处接些活儿干,所以日子牵强还过得去,但是挤出赋税来接济周氏一家,这就很不足为奇了。

                    既然要向志和大伯借点白酒,那就看看还差些什么东西一并借了吧。

                    姜有财扫了一眼灶台,再一次让她认清了这个家是有多么贫穷,灶台上除了一小壶菜油之外,再就是一小碗盐,就见不到任何调味品了。

                    不过葱姜蒜仍是有的,干辣椒也是有的,那就只缺白酒了。

                    于是姜有财就把兰花叫来,给她一只碗,吩咐她去志和大伯家里取点白酒过来。

                    志和大伯家离他们家其实不远,兰花跑跑就到了,所以很快就回来了,回来告诉姜有财,志和大伯染了风寒,伤风了,这几天没食欲,大伯娘阮氏急得什么似的,正在劝志和大伯吃鸡蛋羹呢。

                    姜有财胀兰花手里的小半碗白酒,对她说道:“你再去一趟志和大伯家,问问大伯娘大伯有无发烧,假如发烧的话就别吃鸡蛋羹了,因为鸡蛋会加剧发烧的症状,待会儿我会做了酸菜黑鱼汤给给志和大伯送一碗去,奔志和大伯吃了开胃不说,并且还对伤风伤风最有疗效。”

                    反正这条黑鱼这么大,可以做好大一锅汤,分志和大伯一碗,剩下的也够她们一家人吃的了。

                    “好!”兰花奶声奶气的容许了一声,又迈着两条小短腿跑了出去。

                    姜有财才把整条黑鱼剁去鱼头,片成两大片鱼肉,中心削出来的骨头鱼刺剁成鱼排,再将鱼肉斜刀批成鱼片,兰花就跑了回来,告诉她:“志和大伯确实因为风寒引起了发烧,我跟大伯娘说了,叫她不要给大伯吃鸡蛋羹,我们马上会送黑鱼汤曾经的。”

                    然后双手扒住灶台,盯着姜有财做菜,她也好久没有沾荤腥了,看见鱼恨不能生着吃。

                    姜有财冲着她温暖的笑了一下,小孩子都嘴馋,不只不让人讨厌,还让人觉得萌萌哒,再说兰花长得美观,就更心爱了。

                    小小的兰花愣了一下,虽然哥哥对她一向不错,但是他其实不是个温柔的少年,所以猛然见姜有财对她笑的那么温文,她还有点不习气呢。

                    姜有财在黑鱼片里先放少许盐、料酒抓匀。

                    其实还要一点胡椒粉和白糖,这两样厨房里没有,估计志和大伯那里也没有,那就算了呗。

                    应该还要用蛋清和生粉挂糊上劲的,可这两样东西这个穷家照样没有,也只能就着手头的资料这么着吧,姜有财把黑鱼块放在一边,等着腌制一刻钟后再才干继续下一步。

                    当然,这一刻钟她也没闲着,先从家里的腌菜坛子里抓了一大碗雪里蕻腌菜出来去池塘里洗洁净,拿回来剁成一寸来长备用。

                    再把葱姜蒜也洗洁净,该剁成丁的剁成丁该剁成段的剁成段,也放在一边备用。

                    这时候还没到一刻钟呢,姜有财又把装在秦子谦盆里的螺蛳全倒到自家一只大盆里来,然后端到家门口的池塘,用清水一连洗好几遍,再加满清水端了回来,然后加入足量的食盐。

                    兰花一直像一根小尾巴一样拌手拌脚的跟在她身后,好几回“兄妹”两个差点撞在一同。

                    这时候兰花见她往螺蛳里放盐,不解地问:“哥哥为何要往螺蛳里放盐呢?”

                    姜有财耐心肠解释:“因为螺蛳怕咸,把它们泡在盐水里,它们因为喝到盐水会受不了,就会拼命的把盐水从肚子里吐出来,但是又因为它们需要水生计,又得去吸水,然后又吐水,这样拼命的吸水、吐水才干把它们肚子里的脏东西给吐出来呀,这样才干够做菜。”

                    兰花听了,怅惘地看了一眼装盐巴的小碗,紧抿着小嘴,没有吭声。

                    姜有财洗洗手,昂首看了一眼腌制的黑鱼块,差不多到时间了,于是对蹲着看螺蛳的兰花道:“你要是没事的话就帮我烧火,我准备做鱼汤了。”

                    虽然兰花才只有六岁,但是贫民的孩子早当家,她早就会烧火了。