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              1. 瑞商小说 > 都市小说 > 点道为止 > 第148章 学习做菜 十大烹调样样精
                    和乔斯交流了一阵,两人就分别开来。
                    苏劫相信乔斯,他看得出来,乔斯是个有抱负、有主见的青年,面相上没有完全蜕化。
                    这就是得道多助、失道寡助。
                    乔斯脱离之后,苏劫看了看日期,组织好自己的时间方案。
                    假期一过,他就要去B市上大学了。
                    以他的考试成果来说,是想上什么大学、想读什么专业都为所欲为,底子没有任何问题。这次高考他考了745分的卷面分,其实还可以考得更高,但没有什么意义,因为现在规则不宣传什么高考状元,加上他在高考上不想出风头,不然是有可能拿到750的满分的。
                    其实高考最难的就是作文满分。
                    但苏劫没有问题,他可以进行揣摩,分析阅卷老师的心思,加上各种对大局势的分析,肯定可以写出来满分的好文章。
                    在他看来,现代的学生们写文章的水平,比起那些要在八股文科举考试中秀才、中举人、中进士的水平差多了。
                    尤其是前史上的那些状元、榜眼、探花,他们揣摩考官心思,分析朝廷局势,用文风和字体有的放矢,那简直就是一绝。
                    只需略微研读前史,就能够取得不少信息。
                    苏劫这些道理都懂,可九成九的高中考生不会懂得。
                    “B市的Q大,生命科学学院。”苏劫看了看手机里边发过来的短信。这是班主任陈娟知道了他被选取的音讯后,给他发来的祝贺短信。
                    国内最好大学,而生命科学是苏劫早就抉择学习的科目,其间包括了基因,遗传,细胞,生态等各种学科,关于研讨生命微妙很有意义,这是苏劫借助这个学科来研讨功夫的隐秘。
                    他现在的常识,可以超过一般的专家,但这远远不行。
                    除了生命科学,苏劫还想去学习核算机人工智能方面的东西,这些也对功夫很有协助。
                    他早就想好了自己研讨的课题,和盲叔、麻大师、罗大师的一样,都是身体本质和心思本质之间的联络。
                    这就是功夫之中,心意和拳法的关系。
                    而修行的境界,细想、非想非非想、活死人,这三种心思状态究竟是怎么提高人身体本质的,究竟有什么科学依据,这些都是他十分想知道的东西。
                    他现在的修为逐渐精深,已司了解了欧得利真实的主见。
                    因为心思本质关于身体本质的协助太大了,好的心态,再合作上一些科学的方法锻炼,乃至可以在短时间内让人的体质有天翻地覆的变化。
                    苏劫就是个典型的例子。
                    除此之外,他跟从罗麻两位大师学习的时分,看见过不少医学上的案例。有些癌症患者,心态轻松端正,再合作医师医治,积极乐观向上的患者,存活率要大大高出心思绝望的患者。
                    也许,心思本质抵达了某种不行企及的境界之后,人的身体真的会可以发生某种不可思议的力气?
                    这些都是值得研讨的对象。
                    不过,燃眉之急,仍是跟着聂霜学好做菜。
                    第二天正午,苏劫就来到了镇上的聂家私房菜馆。
                    这菜馆由许多院落组成,对外营业也只承受高级客户,需要提前预定。
                    欧得利就是因为喜欢吃这家的菜,加上D市高人众多,所以每一年都会在这里停留一段时间。
                    聂霜穿戴白色的厨师服,带着厨师帽子。苏劫也换上了这一套。
                    整个厨房干洁净净,处处都是通明的玻璃,一尘不染,看起来却是像个实验室。
                    很多食材整齐摆放在桌子上。
                    唰唰唰.....
                    聂霜拿起一把菜刀,在手中滚动,然后一甩,就剁在砧板上。
                    “民以食为天,吃喝拉撒睡是人生大事,人可以不穿衣服,可以没有房子住,什么都可以没有,但不可以不吃饭。练功也是如此,三分靠练,七分靠吃。”聂霜道:“一个功夫高手,最好要学会做菜,自己做给自己吃最为舒服,如人饮水心里有数,现在我告诉你做菜的十大烹调方法。”
                    苏劫静静的听着。
                    “烹调分为炖,熬,烩,汆,闷,烧,蒸,煮,卤,炸。”聂霜道:“这些烹调方法组合起来,形形色色,就如易经中的卦象,一成不变,八八六十四彼此演化人世万象,吉凶祸福。不过,做烹调最重要的是要坚持其间的养分,然后就是口味,香味,终究要看品相。香味和品相可以振奋人的精力、提高人的食欲。我现在先教你最重要的做菜手法---烧。”
                    她把菜刀一抽,刀光闪过,一块新鲜的猪肉被切成了薄片。然后在锅里放入了调料,开战爆炒,锅铲翻飞之间,火焰滚滚,转眼间一盘小炒肉就做好了。
                    苏劫拿起筷子尝了尝,只觉得鲜味在舌尖泛动,很难说出来的感觉,就是可以激发食欲,让人胃口大开。
                    “好菜给人的第一感觉必定要刺激味蕾,增强食欲。”聂霜道:“除此之外,做菜之前,要依据人的五脏六腑做出调整,每个人的口味都有所不同,所谓是五味,为辛,酸,甘,苦,咸。分别对应人的肺,肝,脾,心,肾。在五行的理论之中也是金,木,土,火,水。”
                    聂霜先给苏劫说明理论,再说明火候,刀工,色彩。
                    她讲得很快,简直不会重复,假如是别人哪怕天资聪明也底子学不会,可苏劫的承受能力可谓惊骇,乃至还嫌弃聂霜讲得不行多。
                    一般的厨师校园,聂霜说明的这些东西,最少要学习一年。
                    苏劫曾经自学过做菜,都是依照网上的教学视频,自己把握火候做的,但也像模像样。不过现在被聂霜一点拨,他感觉到缝隙百出,就如自学了几招功夫套路的民间小孩进入了国家搏击队。
                    好在他承受很快,一经点拨就了解了其间的道理。
                    接连十天,苏劫都在向聂霜学习做菜,各种厨师技巧烂熟于心,细细揣摩之下,他做的菜倒也让聂霜开始刮目相看。
                    当当当!
                    苏劫菜刀翻飞,各种肉都被切成均匀的小块,放在罐中煮。煮的时分,他开始清洗切割各种蔬菜,菜切好之后,肉煮的差不多,直接捞起来,开始烩,焖,烧。
                    这一系列的动作,行如流水,没有一点点阻滞,就如机械一般,紧密,不会呈现一点点的缝隙。
                    滴!
                    聂霜按下秒表,刚好苏劫的这盘菜端上了桌子。
                    “不错不错。”聂霜是个苛刻的人,但也不能不给苏劫打满分,因为这道菜依照精密的做法,养分火候最好的时间,就是她所定的这个时间。
                    而苏劫竟然精确到了秒。
                    “用天才都不足以描述了。”聂霜在心中感叹:“怅惘,假如是我们明伦武校的人就行了,要不然,做我们聂家私房菜的传人也能够。我得向老校长引荐下这个人,怅惘的是老校长去了国外,短时间回不来。”
                    十地利间,苏劫学到了许多做菜的常识和手法,他逐个牢紧记住,回去慢慢的实验和体悟。
                    做菜也没有什么其他诀窍,就是不停的做,不停的研讨。
                    杂乱性一点点不在功夫之下。
                    当然,苏劫这十天学的是一些底子功和底子道理,聂家私房菜其实最有名的是药膳滋补,这些都是秘方,聂霜也不可以随意传给苏劫。
                    不过苏劫学会了做菜的底子功,只需细细研讨,也能够做出来对身体十分有利的饭食。完全可以解决掉自己的每日三餐问题。
                    时间很快就到了八月二十五号,苏劫要脱离明伦武校,回家里准备上大学的事情。
                    他向古洋、聂霜、盲叔逐个道别,在欧得利的小院中住了一晚,拾掇洁净,关好门窗,这才踏上归途。
                    在小院中时,他有些期望欧得利回来,有很多事情都想问他,和他交流。但这次欧得利却一直没有回来,这让他心中有些绝望。
                    这挨近三个月的时间,苏劫收获不少,功夫行进尤其巨大,在体能方面他练成了“金身”,心灵修行方面更是把前面的境界完全稳固,心里平静得可怕。
                    假如说曾经,他的心里如井水,虽然平静,但砸下石头,仍是会起波澜。但他现在的心里就是冰封的湖面,别说是风吹不起波澜,就算是石头砸下去,也不会有什么水花溅射。
                    并且,他逐渐的觉得,自己心里有更进一步,化为冰玉之感。
                    不时刻刻都镇定,坚持通明,不会被任何外界环境因素所搅扰,坚持独立和朴素,也不会发生任何的杂质。
                    这种感觉极为美妙,比身体的变化更让人觉得舒服。
                    苏劫感觉,自己离“活死人”的境界愈来愈挨近。
                    很多次,他感觉随时都可以跨入这个门槛,可跟着行进他发现,自己还差得远。而这一次,却是那么的明晰,只需轻轻一吹,就能够拿到尘封已久的宝藏,可苏劫的心却异常安静,觉得是个平常事。
                    少年,就在这不知不觉之中,再度成长。