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              1. 瑞商小说 > 玄幻小说 > 真武世界 > 第四十八章 有原则的吃货,不能姑息
                    胖老头手持野鸡,烧烤的方位太接近火焰,翻转度又慢。

                    要知道,用火烤食物跟烧烤摊可完全不一样,烧烤摊用的都是专门制造的烧烤碳,易点燃,火力均匀,最重要的是没有烟。

                    但是柴火呢,火力不均,烟很重,这些烟就是没有烧洁净的炭灰,会在火焰中升腾而起,粘附在鸡皮上,所以不一会儿,老头手上的这只野鸡就被烧黑了,这倒不是糊了,而是表面掩盖了一层炭灰,吃起来不光影响口感,并且会苦。

                    虽然老头时不时的抹点油,但也改变不了炭灰愈来愈厚的状况,看老头这个姿态,烤糊也是迟早的事儿。

                    用柴火烤肉,但是一个高难度的活儿,烧烤摊的大师傅们都未必能做好,老头就更差了。

                    这也是可以了解的事情,这老头什么身份,平不时间珍贵无比,哪里还会自己做饭吃?

                    他的厨艺天然是不敢恭维的,何况柴火烤肉,难度又大。

                    “这底子是暴殄天物啊!”

                    作为一个吃货,呃,不对,作为一个对美食颇有研讨的美食喜好者,易云觉得简直不能忍。

                    眼看着老头把鸡烤完了,撒上各种调料,然后献宝似的把那被烟熏黑了的烤鸡给了林心瞳。

                    易云觉得底子没当地下嘴啊!

                    但是林心瞳似乎其实不介怀,她说了一句,“谢谢老师”,便接过烤鸡来,小口小口的吃着,她嘴唇红润小巧,但是吃着这烤鸡,不一会儿嘴唇都被染黑了,这一幕,看的易云嘴角直抽。

                    真是烧琴煮鹤。

                    老头疼爱学徒,烧出来的烤鸡,天然是先给学徒了。易云嘛,不用想,肯定要终究一个了,不过这样易云也很感谢了,毕竟这种鸡假如然的拿来卖的话,肯定价值不菲,像连成玉那种人,是肯定肯定吃不起的。

                    胖老头烤完第一只鸡,又开始烤第二只。

                    第一只给林心瞳的,老头还烤得格外用心,这第二只是给他自己的,卖相就更差了。

                    但是,老头却对自己的作品很是满意,两只鸡都烤完了,这胖老头从扳指里拿出一壶酒来,一边有滋有味的吃着烤鸡,一边吧唧吧唧的喝着酒,喝完还一脸享用的姿态,白胡子一翘一翘的。

                    之后他俄然想了什么,看了易云一眼,懒洋洋的说道:“那只是你的,你自己烤吧,老头子我就不服侍了。”

                    我晕。

                    易云无语,虽然他没指望老头给他烤鸡,但是,那老头之前说什么,“能尝到老夫手工的人,可不多啊!”

                    这话说出来,易云还认为老头要烤鸡给自己吃呢,现在看看,果然没戏!

                    要让易云自己烤,易云其实心里也没什么谱,他虽然对美食很有研讨,可他毕竟是现代人,用烧烤炉和无烟碳的话,他当然能烤出一只外焦里嫩的肥美烤鸡来。

                    不过用柴火烤吗,那是真不行,那柴火里的烟灰是挡不住的,无论怎么翻转,铁定会粘在鸡肉上。

                    “我说老一辈,你有锅吗?”

                    易云很恭顺的开口问道,作为一个有原则的吃货,哪怕他再饿,再火烧眉毛,也肯定不能姑息!自己这两个月来,但是第一次见肉啊,何况仍是这样的极品肉!

                    “有啊。”

                    老头说着,还真从扳指里拿出一口锅来。

                    这锅不知道什么资料做的,工艺精美,大小适中,易云很满意。

                    然后易云就开始忙活起来了,他开始分辨老头带出来的调料,这却是让他惊喜,这些调料很全,油盐酱醋什么的都有,乃至有一栽培物调料,有点类似于葱花香菜一类的。

                    “那个,酒能借用一下吗?”易云又问。

                    “呃?酒?你方案陪老头子喝两盅么?”老头听了一愣,便嘿嘿笑着交给了易云,这小子竟然仍是好酒之人?

                    他虽然小气,但喝酒方面,但是有酒友才好,这样喝着才有意思。

                    眼前这个小孩子虽然他不怎么喜欢,但也算聊胜于无,毕竟林心瞳不喝酒,胖老头现已接连一年自斟自饮了。

                    “老师!”林心瞳有些无语了,“你怎么能给小孩子喝酒!”

                    但是他们没想到,易云竟然将鸡肉水分甩干后,倒出了一些酒来,均匀的涂抹在鸡身,鸡的腹腔内都没有落下。

                    “小子,你干嘛呢!”

                    老头眼睛一瞪,胡子一吹,他这但是千年陈酿,作为一个爱酒之人,他可不能容忍自己的酒糟蹋了。

                    “做菜啊。”易云一怔,不移至理的说道。

                    不能不说,这酒但是真好啊,香得不得了,也不知道是什么天材地宝酿制出来的,估计喝一口,都对修为有利益!

                    “做菜?酒能做菜?”胖老头反问道,一副底子不相信的姿态。

                    易云愣了一下,这才俄然想了解了一点。

                    这个世界的烹饪手法,怕是跟地球有很大差异。

                    其真实饮食文明无比绚烂的华夏,古代的时分,烹饪手法却也适当单一。

                    唐宋时分,底子做饭方式就是蒸和煮,不管菜也好,肉也好,加上盐,盖上锅,煮熟了就吃。

                    至于什么煎炒烹炸、熘、炝、烟熏、酒腌之类的八门五花的做菜手法,都是近代物质日子丰厚之后,才展成体系了。

                    每个区域,饮食文化都不同,华夏的八成以上的做菜方式,都是独有的。

                    乃至连最简略的炒菜,在整个地球上,也只有华夏有,这听起来很不可思议,但事实就是如此。

                    整个地球,烹饪手法最杂乱的当地就是华夏,没有之一了。

                    在这个异世界,大荒就不用说了,劳动听们日子十分的艰苦,哪有精力和资料去研讨做菜?

                    至于殷实的城市之中,那些富贵之人,都是强者,他们醉心于习武、阵法、炼制荒骨之术,底子没有时间去研讨怎么做菜。

                    只有那些我们族的下人,会研讨这些,这些人做的菜倒也不错,毕竟漫长的时间堆集下来,也有许多做菜心得,但是单论某一个小规模区域内,烹饪手法毕竟是有限的,就像美国人也怕是有很多人不知道酒能做菜一样。

                    易云用油、酱抹便鸡身,在鸡的腹腔里又倒了一些酒,撒上一些类似葱段香菜的调料,这种调料易云尝过了,通过一个吃货的天赋来判断,它不会比葱和香菜差了。

                    接下来就是要害的了,易云用一块洁净的粗布包住鸡身,在锅里放入了很多的盐巴,直到盐将鸡埋起来,包的严严实实,封锅开始蒸。

                    胖老头满脸怀疑得看着易云,用这么多盐把鸡给包了?那还不得咸死啊!

                    这小部族的穷孩子们,是否是没有盐吃啊。

                    但是再没盐吃也不能这样啊,真是无语了,胖老头不以为然,这孩子也是够奇葩的。

                    他继续吃自己的烤鸡,但是林心瞳却停下来了,猎奇的看着易云架在火上的那口锅。

                    慢慢的,锅里传出了香味,香味很不显着,假如不是因为几人都是修武之人,五感敏锐,底子闻不到。

                    这么淡的香味,能好吃了么?

                    胖老头现已把自己的烤鸡吃完了,意犹未尽的舔了舔又粗又短的手指头,而就在这个时分,易云掀开了锅,用勺子拨开滚烫的盐巴,将鸡取了出来。

                    香喷喷的盐焗鸡,就这么做好了。

                    而在盐封被打开的一瞬间,一股清香之气传了出来,让易云食指大动。

                    易云惊喜的现,今天他肯定水平挥了,当然这最主要的原因是鸡本身的问题,这种饱含能量的珍贵鸡肉,要比地球上的饲料鸡不知道好出多少倍来。

                    还有酒,这都是天材地宝酿造的酒,只需加上酒曲不用管,放个几百年,那肯定是醉神仙的佳酿。

                    两者结合,让易云的盐焗鸡做到了史无前例的高度了。

                    “咦?”老头胡子一吹,眼睛登时瞪圆了。